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Mozzarella della legalità alle Olimpiadi |
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La mozzarella di bufala dop sulle
tavole degli olimpionici italiani a Londra. L'iniziativa, voluta
dal Comitato Provinciale del Coni di Caserta, è stata presentata
questa mattina nel corso di una conferenza stampa tenutasi alla
sede della Camera di Commercio di via Roma alla presenza del
presidente Tommaso De Simone, del numero uno del Coni Michele De
Simone, del presidente della Provincia Domenico Zinzi, del
presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala
Domenico Raimondo e del rappresentante della coop sociale Terre
di Don Diana Teodosio Perone.
Saranno almeno dieci gli invii del
prodotto tipico casertano a "Casa Italia" (sarà apertà giovedì
nel complesso denominato "The Queen Elizabeth II Confernce
Centre", ndr), che avverranno con cadenza quotidiana ad
eccezione del sabato e della domenica. Inizierà proprio la
cooperativa "Le Terre di Don Diana-Libera Terra", caseificio
realizzato a Castel Volturno (Caserta) su un terreno confiscato
alla camorra, che già il due giugno scorso inviò le proprie
mozzarelle al Quirinale per il ricevimento della Festa della
Repubblica; quindi proseguiranno altri produttori facenti parte
del Consorzio di Tutela. "Già ad Atene nel 2004 e a Torino per i
Giochi Invernali del 2006 - ricorda il presidente provinciale
del Coni Michele De Simone - rifornimmo Casa Italia con la
mozzarella di bufala, a Pechino 2008 invece non fu possibile per
l'oggettiva lontananza della sede. Per Caserta è una grande
occasione: accanto agli otto qualificati per le Olimpiadi, più
un nono atleta per la Paraolimpiadi, avremo una decima
eccellenza di Terra di Lavoro, la mozzarella appunto, una
'valanga bianca' che speriamo porti bene ai nostri ragazzi". La
Camera di Commercio si occuperà della promozione e della
spedizione del prodotto. "Siamo certi - afferma il presidente
dell'Ente Tommaso De Simone - che la bontà della mozzarella
contribuirà a rilanciare l'immagine del nostro territorio",
mentre per il presidente del Consorzio di Tutela Raimondo, "la
nostra mozzarella sarà protagonista a Londra. Ai Giochi -
spiega - saremo presenti anche in virtù della collaborazione con
il Ministero dell'Agricoltura e dell'Aicig, l'associazione che
raggruppa i Consorzi a indicazione geografica, che garantirà la
presenza dei migliori prodotti alimentari eel nostro Paese". Il
presidente della Provincia Zinzi ribadisce come lo "sport sia
un'eccellenza del nostro territorio, come come la mozzarella.
Siamo la sesta provincia italiana per numero di atleti, in
Campania su un totale di 22, ne forniamo ben nove: speriamo solo
di tornare vittoriosi. Intanto però godiamoci questa vittoria
per il nostro prodotto principale; inviarlo ai Giochi è anche un
modo per spazzare via tutti i dubbi e i sospetti avanzati di
recente sulla sua bontà". (ANSA). |
